cachaça de Cataia
cachaça de Cataia
Cataia é uma bebida muito popular no Litoral Norte do Estado do Paraná e no Vale do Ribeira, Litoral Sul de São Paulo. É preparada à base da folha de uma erva medicinal com o mesmo nome, curtida em cachaça. Entre os botânicos a planta é mais corretamente denominada Drimys ...
A cataia tem sabor amargo e picante. É conhecida graças ao uísque caiçara, feito de suas folhas.
Planta encontrada na Barra do Ararapira, no Parque Nacional de Superagui, deixa a cachaça com um gosto especial.
“O sabor e o frescor são únicos. Por isso é bom bebê-la pura, sem gelo. Só que é preciso saber tomar, senão você cai. O segredo é tomar de bicadinha”, aconselha. A bebida tem teor alcoólico variando entre 20% e 40%, dependendo do preparo.
“A planta fica bem com quase todos os destilados. Sem falar que, misturada ao mel de jataí ou com limão, também fica excelente”
envasado em garrafas de 500 ml
distribuidas em caixas com 06 unidades ou 12 unidades.
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